زندگی دنج

زندگی دنج

اجتماعی
زندگی دنج

زندگی دنج

اجتماعی

دلایلی مبنی بر اینکه سفر بهترین اعتیاد است

 دلایلی مبنی بر اینکه سفر بهترین اعتیاد است

 

  
 

سفر کردن می تواند ما را به خود وابسته کند. به مناظر زیبایی که می بینیم، شهرهای هیجان انگیزی که می رویم و تجربه های نابی که بدست می آوریم. ولی بهترین نوع وابستگی، وابستگی به سفر است. اگر به سفر معتاد هستید، بیشتر در این اعتیاد غرق شوید! دلیل می خواهید؟ اینفوگرافی زیر را ببینید تا بیشتر به این نتیجه برسید که سفر بهترین اعتیاد است :
 

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

اگر طعم ازدواج تان شیرین و خوشمزه نیست ...

اگر طعم ازدواج تان شیرین و خوشمزه نیست ...

 

  
 


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


می گویند ازدواج مانند هندوانه سر بسته است. به هر حال وقتی قرار است وارد مسیر ازدواج شوید، باید خودتان را برای هر شرایطی آماده کنید و اگر می بینید که طعم ازدواج برخلاف تصورتان شیرین و خوشمزه نیست، ببینید که برای بهبود وضعیت چه کاری می توانید انجام دهید.

وقتی دو نفر ازدواج می کنند روابط اجتماعی شان عوض می شود و رفت و آمدهای تازه ای به وجود می آید. در این میان کنار آمدن با فرهنگ خانواده همسر اهمیت زیادی دارد. طبیعی است که عضو جدید در هر خانواده باید پذیرفته شود اما گاهی وجه اشتراک ها به حدی کم است که نه تنها پذیرشی صورت نمی گیرد بلکه بحث و مشاجره و نارضایتی هم به وجود می آورد. دکتر سیما قدرتی، مشاور خانواده و مدرس دانشگاه، به شما می گوید چطور با رعایت اعتدال و داشتن مهارت های لازم می توانید این مسئله را به خوبی مدیریت کرده و از ایجاد مشکلات پیشگیری کنید.
تفاوت های فرهنگی چقدر مهم است؟

تطابق فرهنگی دو نفری که قرار است با هم ازدواج کنند یکی از موارد مهم و تاثیرگذار در ازدواج آنهاست، اینکه خانواده دو نفر تاچه حد از نظر فرهنگی به هم شبیه هستند و چقدر با هم تفاوت دارند. موارد زیادی از قبیل آداب و رسوم، ارزش ها، نحوه برقراری ارتباط، باید و نبایدها وخط قرمزها جزء فرهنگ یک خانواده محسوب می شوند.

داشتن تفاوت های فرهنگی در ازدواج دو نفر یکی از ملاک های مهمی است که نباید به سادگی از آن گذشت چون تفاوت های جدی فرهنگی نشان دهنده نوع خاصی از تفکر و جهان بینی و وجود تفاوت در مجموعه هنجارها و بایدها و نبایدهاست. وجود تفاوت های زیاد در باورها و عقاید فرد جدیدی که به عنوان عروس یا داماد وارد خانواده دیگری می شود در طولانی مدت باعث اختلاف نظر، بحث و مشاجره می شود و میزان رضایت متقابل را پایین می آورد.
چگونه فرهنگ او را بشناسیم؟

وقتی دختر یا پسری به عنوان عروس یا داماد وارد خانواده می شود درواقع یک نفر به اعضای آن خانواده اضافه می شود. حضور او در خانواده روی جنبه های مختلف زندگی خانوادگی و همه اعضای خانواده تاثیرات زیادی دارد، بنابراین بهتر است قبل از اینکه ازدواج صورت بگیرد آگاهی های لازم درباره فرهنگ خانوادگی فردی که قرار است به خانواده بپیوندند کسب شود.

آیتم های فرهنگی را می توان با بررسی عادات و عرف هایی که در خانواده حاکم است مثل نحوه پوشش و آرایش، میزان اعتقادات مذهبی، نحوه احترام گذاشتن افراد به یکدیگر، حد و حدود روابط با فامیل، بستگان و دوستان سنجید.
میزان فرهنگ پذیری او چقدر است؟

هنگام انتخاب عروس یا داماد افراد هرقدر هم تلاش کنند فرد مورد نظر از لحاظ فرهنگی بیشترین تطابق و شباهت را با خانواده آنها داشته باشد باز هم تفاوت ها و اختلاف نظرهایی به وجود می آید. درواقع میزان فرهنگ پذیری فرد جدیدی که وارد خانواده می شود تعیین کننده است.

به عنوان مثال دختری که به عنوان عروس وارد خانواده ای می شود و از نظر فرهنگی تفاوت هایی با آنها دارد هرچه بیشتر بتواند خودش را با فرهنگ خانواده ای که وارد آن شده تطبیق دهد و هرچه خانواده شوهر بیشتر بتوانند تفاوت های فرهنگی که عروس شان با آنها دارد را درک کنند، سازگاری و تفاهم بیشتری در روابط آنها ایجاد شده و از ایجاد مشکل و بروز تنش جلوگیری می شود.
چه کسی حرف آخر را می زند؟

به هرحال تفاوت های فرهنگی وجود دارد. اگر افراد با ذهن بسته و از روی تعصب به این تفاوت ها نگاه کنند یعنی طرز تفکرشان این باشد که "هر اعتقادی که من دارم درست است، همه افراد باید به مسائل آن گونه نگاه کنند که من نگاه می کنم و همه افراد باید نظرشان با نظر من یکسان باشد" هنگام رویارویی با این تفاوت ها قطعا مشکلات زیادی به وجود خواهد آمد.

برعکس اگر افراد با ذهن باز و بدون هیچ تعصبی با قضایا برخورد کنند یعنی با این طرز تفکر وارد شوند که در هر فرهنگی یک سری موارد مثبت وجود دارد و یک سری موارد محدودکننده و هر آنچه در فرهنگ دیگران با فرهنگ من متفاوت است برای من نامناسب نیست، چه بسا که بسیار هم مثبت و سازنده باشد و نه تنها مشکلات و تنش های کمتری ایجاد می شود بلکه همدلی و درک متقابل بیشتری هم به وجود خواهد آمد.
مشکل از کجا شروع می شود؟

مشکل از آنجایی شروع می شود که هر کدام از طرفین مثلا هم عروس و هم خانواده شوهرش معتقدند که فرهنگ شان درست است و باید طبق آن پیش بروند و طرف مقابل هم از آن پیروی کند. درواقع تصمیم می گیرند روی عقیده و نظر خودشان پافشاری کنند، طرف مقابل را مجبور به عقب نشینی کرده و حرف خودشان را به کرسی بنشانند. درواقع فرهنگ شان را به طرف مقابل تحمیل کنند.

در خانواده هایی که به درستی فرهنگ خودشان را نمی شناسند، ارزش ها و ضدارزش های شان کاملا مشخص نیست و به باورهای شان خیلی پایبند نیستند، به محض اینکه عضو جدیدی به عنوان عروس یا داماد وارد می شود و از نظر فرهنگی و اعتقادی با آنها تفاوت دارد، سریعا باورها و ارزش های خودشان را زیر سوال می برند و بیش از حد تحت تاثیر قرار می گیرند و شروع به پیروی از یکسری عقاید و عادات او می کنند.
در چه خانواده ای بزرگ شده؟

اصالت و نحوه تربیت خانوادگی فردی که به عنوان عروس یا داماد انتخاب می کنیم هم اهمیت بسیار زیادی دارد و نباید نادیده گرفته شود. روانشناسان معتقدند باورها و اعتقادات فرد در نهاد خانواده ای که در آن رشد و پرورش پیدا می کند شکل می گیرد. والدین و افرادی که در چند سال اول زندگی وظیفه تربیت و مراقبت از کودک را برعهده دارند در رشد وجدان اخلاقی و شکل گیری بایدها و نبایدها در وجود کودک نقش بسیار مهمی دارند.

اگر آنها افرادی قابل اعتماد و پایبند به اصول و ارزش های اخلاقی باشند طبیعتا فرزندی که تربیت کرده اند هم همین گونه خواهد بود و بالعکس.
آیا همه چیز تقصیر اوست؟

درواقع خانواده ای که نتوانسته به درستی باورها و اعتقادش را به فرزندانش منتقل کند و اصول و ارزش هایی که به آن پایبند است را در وجود آنها نهادینه کند در چنین مواردی بیشتر در معرض لغزش و آسیب قرار می گیرد و ورود یک فرد جدید می تواند تغییرات زیادی را ایجاد کند.

البته این مسئله به میزان تاثیرپذیری افراد هم بستگی دارد. عضو جدید و خط فکری او روی همه اعضای خانواده به یک میزان تاثیر نمی گذارد. هر کدام از اعضا که بیشتر به باورهای حاکم بر خانواده اعتقاد داشته باشد و اصول و ارزش ها در وجودش بیشتر نهادینه شده باشد کمتر تحت تاثیر قرار می گیرد. چه بسا اگر از مهارت و درایت کافی برخوردار باشد، بتواند به درستی از ارزش های خانواده دفاع کند و عضو جدید را هم به آنها پایبند کند.

یک عالمه پاسخ های زنانه به پرسش های مردانه

 یک عالمه پاسخ های زنانه به پرسش های مردانه

 

  
 


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

در زندگی زناشویی همیشه دو طرف پرسش هایی از یکدیگر دارند اما خیلی از آنها را نمی پرسند و یا احساسشان را به یکدیگر بیان نمی کنند. از طرفی اکثر مردان به موضوعات محدود می اندیشند اما در زندگی زناشویی کلی نگر هستند و از کناب جزئیات به راحتی می گذرند. آنان اگر هم پرسش داشته باشند، یا نمی پرسند یا کمتر می پرسند. از اینرو خانم ها نمی دانند که احساس شوهرشان در مورد موضوع های مختلف چیست؟ برای مثال خانمی به آرایشگاه می رود و رنگ موی خود را تغییر می دهد، شاید همسرش به او می گوید، "چقدر عوض شدی" اما احساس قلبی اش را نمی گوید و یا نمی داند چگونه ابراز کند، به همین خاطر "زن" می ماند که احساس شوهرش در رابطه با آن موضوع خاص چیست؟ چندی پیش یک تیم تحقیقاتی توانست به جواب این مهم دست یابد و طی یک مدت زمانی، احساسات آقایان را نسبت به رفتار، کردار و چهره همسرشان بپرسید، بخوانید، جالب است.
مردان چه احساسی راجع به جراحی بینی دارند؟

خانم ها، اگر به همسرتان گفتید که می خواهم بینی ام را عمل کنم و او مشکلی با بینی صورت شما نداشت، این کار را رها کنید. چرا خطر کاری در مورد موضوعی را می پذیرید که مرد شما به آن تقریبا راضی است و مشکلی ندارد؟ اگر همسرتان با وزن شما مشکلی ندارد، چرا این همه کاهش وزن؟ البته اگر به خاطر سلامتی تان رژیم می گیرید، اشکالی ندارد.
آیا مردان زنان چاق را دوست دارند یا لاغر؟

هر مردی برای یک نوع زن وجود دارد. مردانی هستند که زنان بزرگ جثه دوست دارند و مردانی هستند که زنانی نحیف و کوچک دوست دارند. برخی مردان بین این دو سایز را می پسندند. مهم نیست چه اندازه ای هستید، مهم این است که یک جایی یک مردی برای شما وجود دارد و شما جفت او برای ازدواج هستید.
مردان در مورد زنانی که چاق می شوند چه احساسی دارند؟

مردی که عاشق شماست، بی دلیل عاشق شما نیست. همانطور که مردانه خودشان شکم می آوردند و چاق می شوند، مطمئنا چاقی شما را هم درک می کنند و البته متوجه می شوند که دیگر شبیه روزهای اول آشنایی نیستید. اگر این اضافه وزن در حدود ۵ یا ۱۰ کیلوگرم باشد، مشکلی نیست، می توانید همچنان متناسب و خوش اندام جلوه کنید. اگر مردتان کوته نظر باشد، با این قضیه کنار نمی آید و گذشته را فراموش نمی کند. اما اگر مردی آن را درک کند، چند کیلو افزایش وزن مسئله مهمی نیست. شما همچنان تلاش می کنید که خوب به نظر بیایید و همین خوب است.
در طول مدت نامزدی، آیا یک زن باید برای یک آقا هدیه ای بخرد؟

اگر، در یک رابطه متعهدانه و طولانی مدت هستید، اشکالی ندارد، در غیر اینصورت او فکر می کند می خواهید او را به دام بیندازید و حتما در ازای این هدیه از او انتظاری دارید. منتظر بمانید و صبر کنید ببینید، ابتدا او چه هدیه ای برای شما می گیرد. اجازه دهید او مرد باشد و هدیه بخرد. مردان واقعی برای زنانی که دوست دارند، هدیه می خرند. توجه کنید: به خاطر هدیه ای که از او دریافت می کنید، تشکر کنید. یک هدیه، فقط هدیه است. هیچ نشانه ای به همراه خود ندارد. او با خرید هدیه نشان میدهد که احساس واقعی اش نسبت به شما چگونه است.
آیا مردان دوست دارند همسرشان کفش های پاشنه بلند به پا کنند یا کوتاه؟

پاشنه بلند به نظرمان جذاب تر است. نمی دانم چطور یک مرد ممکن است از کفش ورزشی خوشش بیاید! چون کفش پاشنه بلند، خانمی شما را بیشتر نشان می دهد.
مردان در مورد زنانی که از آنان تقاضای پول می کنند، چه احساسی دارند؟

در ابتدا و آغاز رابطه، هرگز این کار را نکنید اما اگر در یک رابطه انحصاری یعنی شما و او به تنهایی هستید، از او بخواهید و ببینید چه واکنشی نشان می دهد. بگویید: "واقعا تحت فشارم. خجالت می کشم بگویم، اما واقعا به کمک تو احتیاج دارم. می توانی چند صد هزار تومان به من قرض بدهی به محض اینکه بتوانم آن را برمی گردانم." اغلب مردان، اگر واقعا به شما اهمیت بدهند، در صورت داشتن پول آن را خواهند داد و فکر بدی نمی کنند.
آیا مردان به زنان شان در کار و شغل شان کمک می کنند؟

بدون شک. اگر با مردی طرف هستید که در زندگی خودش بلاتکلیف است و نمی داند چه کسی است، چه کاره است و چقدر درآمد دارد، درخواست کمک از او مسخره است، چون خودش در رسیدن به اهدافش مشکل دارد و زمانی برای کمک به شما نخواهد داشت اما اگر در شیوه مردانگی اش مشکل نداشته باشد، حتما می تواند به شما کمک کند.
آیا مردان به خرید کردن علاقه دارند؟

اگر شما مردان را وادار کنید، این کار را می کنند چون تنها راهی است که می توانند زمانی را با شما باشند اما کار مورد علاقه شان نیست. خیلی به ندرت مردانی را می بینید که به جراحی ها سرک بکشند، پیراهن را مقابل سینه خود بگیرند و امتحان کنند که آیا رنگ آبی بهتر است یا رنگ سبز. وقتی برای خرید می روند که می دانند دقیقا به دنبال چه هستند و با همان هم از مغازه بیرون می آیند به ندرت غیر از این اتفاق می افتد. حسی که مردان در مورد خرید دارند این است، وارد شوند و سریع خرید کنند.
مردان در مورد روشی که یک زن، خانه داری می کند، چه احساسی دارند؟

مردان تحمل زنان شلخته را ندارند. فکر می کنید وقتی دوستان به منزل ما می آیند، می خواهیم یک خانه به هم ریخته و نامرتب به آنان نشان دهیم؟ یا وقتی از مادرمان دعوت کنیم که به خانه ما بیاید روی یک کاناپه کثیف و نامرتب بنشینید؟ فکر نمی کنم. شکل و وضعیت خانه در واقع انعکاس ماهیت شماست. مردم وقتی وارد منزل می شوند، نمی گویند: "آن آقا، خانه را کثیف نگه می دارد." می گویند: "آن خانم، خانه را کثیف نگه داشته است."

مهم نیست جامعه چه تغییری کرده است و مردان چه مسئولیت هایی را در خانه پذیرفته اند، اساس انتظار مردم، تمیز نگه داشتن منزل از جانب خانم آن خانه است. ما مردان خیلی با هم متفاوت نیستیم. وقتی شمع روشن می کنید، گل می چینید، ظرف نقره و چینی روی میز قرار می دهید و وقتی وارد یک خانه تمیز می شویم آن محیط را خیلی دوست داریم. اگر هر دو کار می کنیم و شما فرصت کار کردن و تمیز نگه داشتن خانه را ندارید، با پرداخت کمی پول نقد به یک کارگر خانه، آن را تمیز می کنیم اما خانه نباید کثیف باشد.
مردان چه احساسی راجع به غیبت کردن دارند؟

ما از غیبت متنفریم اما می دانیم که نمی توانیم جلوی آن را بگیریم. بیشتر به دلیل حفظ حریم خصوصی خود از آن متنفریم چون یک مرد مطمئن است که اگر شما و دوستانتان با هم در مورد دیگران صحبت می کنید، بعدا دوستان شما روزی در مورد شما و او نیز صحبت خواهند کرد. این موضوع را حتما دفعه بعد که دور هم جمع شدید، به خاطر بسپارید.
مردان چه احساسی در مورد زنانی دارند که رانندگی بلد هستند؟

الان قرن بیست و یکم است و اغلب مردان با این موضوع مشکل ندارند اما هنوز مردان قدیمی وجود دارند که فکر می کنند زنان باید رانندگی را به جنس مخالف بسپارند. نمی دانم آنان در چه غاری زندگی می کنند.
آیا علاقه یک خانم به ورزش، مهم است؟

نه، برخی، ورزش های آرام را ترجیح می دهند و عده ای به ورزش های هیجان انگیز علاقه دارند. اگر ورزش مورد علاقه تان با همسرتان یکسان نیست، به دنبال ورزش دیگری بروید.
علامت بین المللی مردان در این مورد که "دیگر بیشتر از این به حرفت گوش نمی دهم" چیست؟

اگر بلافاصله پس از سوال، جواب شنیدید، بدانید اصلا گوش نکرده است. وقتی توجه می کند، مشکل را حل می کند و یا راه حلی برای موضوعی که مطرح می کنید، پیشنهاد می دهد و اگر شما همچنان پس از پاسخ او به حرف زدن ادامه بدهید، دیگر بیشتر از آن به حرفتان گوش نمی کند.
آیا مردان زنانی را که در آشپزی مهارت دارند بیشتر از زنانی که اینگونه نیستند، دوست دارند؟

امروزه، "من اصلا چیزی نمی پزم" مشکل بزرگی شده است. اگر خیلی زیبا باشید و آشپزی بلد نباشید، کمی از آن چشمپوشی می کنیم اما اگر ازدواج کردیم و مثل روزهای اول زیبا و مرتب نباشید و بعد آشپزی هم نکنید، چه می شود؟ خیلی زیاده خواه هستید و حمایت هم می خواهید. مردان به زنانی که می توانند آشپزی کنند، احترام می گذارند.
آیا برای یک مرد مهم است که زنش کار نکند؟

نه، اصلا. البته این روزها ضرورت است که شوهر و زن هر دو با هم کار کنند تا مایحتاج زندگی را تامین کنند. اما اگر مردی در مقام تامین خواسته های خانواده اش باشد، مشکلی با کار نکردن خانم ندارد.
 

چرا می گویند خوردن فست فود بد است؟

موضوع: چرا می گویند خوردن فست فود بد است؟

 

  
 


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


همیشه از مضرات فست فودها شنیده و خوانده ایم؛ اما خیلی از ما دست کم هفته ای یک بار وسوسه می شویم و برای مدت زمان کوتاهی همه بدی های آن را فراموش می کنیم و فست فود می خوریم. حتی این جمله که مصرف مداوم فست فودها از مهم ترین دلایل بروز چاقی و مشکلات قلبی ـ عروقی است به حدی تکرار شده که کمتر کسی به آن توجه دارد. البته همه عوارض غذاهای به اصطلاح سریع در این چند کلمه خلاصه نمی شود. حــال چرا خوردن فست فـود خطرناک است و این غذاها در فهــرست خوراکی های ضــــدسلامــت دنیــا طبقه بندی می شوند؟

شاید برایتان جالب باشد بدانید برای نشان دادن اثرات مضر فست فودها بر سلامت انسان ها در سال ۲۰۰۴ میلادی، فیلم مستندی ساخته شد که کارگردان آمریکایی آن در مدت یک ماه، هیچ چیز بجز فست فودهای یکی از رستوران های زنجیره ای معروف و شناخته شده را نمی خورد و هیچ گونه فعالیت بدنی نیز نداشت. در پایان این مدت، او بسیار چاق شد و علاوه بر ۷.۵ کیلو اضافه وزن در معرض افزایش چربی خون، تنگی عروق قلب و معده درد شدید قرار گرفت.

دکتر راحله توکلی، متخصص تغذیه می گوید: بر اساس بررسی های پژوهشگران در کشورهای مختلف، ارتباط معنی داری میان مصرف فست فودها و ابتلا به چاقی، دیابت، چربی خون و... وجود دارد و افرادی که بیش از ۲ بار در هفته به رستوران های فست فود می روند نسبت به کسانی که کمتر از ۳ بار در ماه غذای آماده مصرف می کنند ۴.۵ تا ۹ کیلوگرم اضافه وزن دارند و ۵۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرند؛ موضوعی که سلامت آنها را به خطر می اندازد و به کاهش طول عمرشان منجر خواهد شد.
چقدر پیاده روی کنیم تا کالری یک چیزبرگر را بسوزانیم؟

اگر بدانید برای سوزاندن کالری یک چیزبرگر ناقابل باید ۲ ساعت پیاده روی کنید باز هم بدون عذاب وجدان از منوی رستوران، فست فود سفارش می دهید؟ در واقع خانم ها برای سوزاندن کالری یک چیزبرگر باید ۲ ساعت پیاده روی کنند و آقایان با یک و نیم ساعت پیاده روی می توانند این میزان کالری را بسوزانند. این در حالی است که اگر در منوی رستوران ها میزان کالری غذا و مقدار ورزش مورد نیاز برای سوزاندن این کالری نمایش داده شود، افراد با وسواس بیشتری غذا سفارش می دهند و به قولی بی خیال هول زدن می شوند. به گفته توکلی چند سال پیش چند رستوران در تهران دست به ابتکار زدند و در لیست غذایشان میزان کالری غذاها را ذکر کردند. نکته جالب این که چنین اقدامی با استقبال چندانی از سوی مشتریان مواجه نشد و همه آنها پس از مدت کوتاهی تعطیل شدند. شاید دلیلش این باشد که ما دوست داریم بدون عذاب وجدان از غذاخوردن لذت ببریم و بعد از بلعیدن کالری های اضافه پشیمان شویم، اما یادتان باشد جایزه این بی توجهی به کالری ها، تجمع چربی ها در بدن است. حتی براساس بررسی های اخیر، مصرف فست فودها بویژه برگرها ۳ بار در هفته یا بیشتر احتمال بروز پوکی استخوان را نیز تا ۱۵درصد افزایش می دهد.
از افزایش چربی خون تا کبد چرب و سکته

از آنجا که بیشتر فست فودها با غوطه ور شدن در روغن داغ تهیه می شوند، مصرف مداوم شان میزان کلسترول بد یا همان چربی خون را بشدت افزایش می دهد. این در حالی است که به گفته دکتر توکلی احتمال ابتلا به کبد چرب در کسانی که زیاد فست فود می خورند بیشتر است؛ چون این غذاهای چرب، بشدت پرکالری و چاق کننده اند. از طرفی معمولا برای سرخ کردن غذاهای فست فودی از روغن هایی با اسیدهای چرب اشباع و ایزومرهای ترانس بالا استفاده می کنند و این چربی همان چربی مضری است که می تواند در دیواره سرخرگ ها رسوب کند و باعث مسدود شدن آنها و در نتیجه افـــزایش احتمال سکته قلبی شود. بـا این حساب اگـر می خــواهید جلوی بــروز چربی خـون، دیــابت، پـوکی استـخـــوان و... را بگیرید باید دور غذاهای فست فود را خط بکشید و سراغ گزینه های بهتر یعنی غذاهای خانگی سالم، کم چرب و کم نمک بروید.
فست فود علیه سیستم دستگاه گوارش

همیشه متخصصان تغذیه به افرادی که دچار زخم معده هستند توصیه می کنند غذاهای پرادویه نخورند و همان طور که می دانید فست فودها بویژه انواع اسپایسی آنها سرشار از ادویه هستند. به همین دلیل طرفداران پروپاقرص این غذاها در معرض آسیب های گوارشی مثل نفخ، سوء هاضمه، رفلاکس و از همه مهم تر سرطان معده و روده بزرگ قرار دارند. در عین حال علاوه بر ادویه، بیشتر غذاهای رستوران های فست فودی از نظر نمک بسیار بالاتر از حد استاندارد هستند و به گفته دکتر توکلی نه تنها ذائقه افراد را به مصرف غذاهای شور عادت می دهند، بلکه مصرف بی رویه آنها زمینه ابتلا به بیماری فشار خون را هم فراهم می کند.
وقتی در کودکان و نوجوانان خبری از رشد نیست

به گفته دکتر توکلی، غذاهای فست فود برخلاف ظاهر زیبا و گول زننده ای که دارند دارای ارزش غذایی پایینی هستند و نه تنها ویتامین و املاح مورد نیاز بدن را تامین نمی کنند، بلکه مصرف مداوم آنها باعث بروز اختلالات رشد در کودکان و نوجوانان بویژه در سنین بلوغ می شود. یادتان باشد ارزش غذایی پایین یکی از مهم ترین مشکلاتی است که کودکان و نوجوانان را در سن رشد تهدید می کند.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

توصیه های طلایی فست فودی :
1. به جای غذاهایی که با گوشت قرمز تهیه می شوند (همبرگر و چیزبرگر) سراغ غذاهایی بروید که در ترکیباتشان گوشت سفید و سبزی وجود دارد. به عنوان مثال چیکن برگر کبابی بدون مایونز، میگوی کبابی و سالاد یا بشقاب سبزیجات از جمله بهترین گزینه ها به حساب می آیند و غذاهای حاوی سوسیس و کالباس در صدر بدترین ها قرار می گیرند.2. به جای سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی تنوری سفارش دهید تا میزان کالری دریافتی و احتمال دریافت اسیدهای چرب ترانس را به حداقل برسانید.3. به جای نوشابه های گازدار، آبمیوه های طبیعی سفارش دهید.


منبع : روزنامه جام جم